Il Valpolicella Classico Superiore di Zýmē
Anche il vino sarà protagonista della 48ᵃ Mostra Artigianato Alto Vicentino. Quest’anno, infatti, oltre agli espositori che, affiancandosi a quelli della tradizionale fiera dell’artigianato, animeranno con i loro prodotti la sezione Food & Drinks, la Mostra propone una verticale (ossia la degustazione dello stesso vino di cinque annate diverse) del Valpolicella Classico Superiore della cantina Zýmē di San Pietro in Cariano (VR).
L’appuntamento è alle ore 20 di sabato 8 ottobre 2022, nell’area “Eventi, workshop e incontri” della Mostra, allestita dal 7 al 9 novembre nei padiglioni del Piazzale Pubblici Spettacoli lungo Viale Europa a Marano Vicentino.
Condurrà la verticale il titolare della cantina ed enologo Celestino Gaspari, che così descrive la sua attività: “Leggibilità è ciò che io chiedo al vino, che in ogni sorso sia racchiusa una storia in osmosi tra la mia identità e la terra che amo, difendo, curo e rinnovo”. Read more →